viernes, 23 de julio de 2010

Operaciones logisticas 78630 ''Almacenamiento''



Visita a la Distribuidora
JACH LTDA.

La empresaJACH LTDA se emcarga de distribuir productos lacteos, ubicada en Diagonal 7 8 18 leon xiii SOACHA.

La empresa JACH se encarga de comercializar lácteos (secos), esta empresa nace aproximadamente hace 25 años de los cuales 15 años están en Soacha, se maneja de 500 a 600 clientes todos estos, son de igual importancia por ello su personal es el mejor. Dentro de la empresa hay 100 empleados repartidos en varias labores tiene 22 asesores comerciales que se dividen en diferentes zonas se basan en un organigrama que especifica los deberes de cada uno. Esta empresa solo se encarga de proveer y distribuir, no se fabrica nada (en Soacha) por lo general los productos ya vienen terminados y rotulados.

La finalidad de la empresa es darle al cliente la mercancía correcta con respecto a su sabor, color, textura, tamaño etc. Se debe mantener un stock de inventarios para las mercancías; una de ellas es el registro de los carros cuando ingresan con promociones, productos que sobran o productos que faltan, ellos se acomodaron a este requisito por medio de recibos ahí se muestra toda la información necesaria esta modalidad puede cambiar dependiendo de la empresa, este stock de inventarios viene entre 60 y 70 millones.

En la actualidad la empresa cuenta con 400 referencias. Los productos que se encuentren averiados ya no sirven, llegan a un cuarto reservados solo para los productos descompuestos como el yogurt, estos desperdicios sirven como alimento para los cerdos, por lo tanto no se vende, en general las mismas empresas cuentan con sus propias marraneras, es necesario aclarar que no es cierto lo que se dice en la calle (que el yogurt se vuelve a reutilizar) esto es total mente mentira ya que cuando se descompone el yogurt coge un sabor desagradable lo que se reutiliza es el empaque para volverlos a reprocesar. Los clientes tienen una necesidad y es que cuentan el producto para que cuando se haga la repartición haya coordinación tanto para el cliente como del proveedor.

En la bodega de refrigeración hay un furgón cuenta con una capacidad de 400 cubetas y 120 toneladas aproximadamente. Con base al cuarto la higiene es fundamental ya que la persona asignada a este cargo debe tener en cuenta los siguientes aspectos:

http://sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/hs065.snc4/34637_1546755745680_1138623537_31540382_1515452_n.jpg Estar en excelentes condiciones de aseo como: afeitado, tener el cabello y uñas cortas, guantes, y el traje, este consta de una chaqueta especialmente para temperaturas bajas, unas botas con punta de acero y un casco.

El inventario se revisa dos veces al día por la mañana y al salir es decir el inventario debe ser constante ya que si no se controla desde un principio no se podrá organizar y habrá complicaciones, con respecto al inventario se dice que hay un control de software (ilimitada) este evita que hayan perdidas, por lo general también se hacen inventarios físicos para tener certeza de los datos existentes en el programa. La empresa cuenta con 5 funciones que son: la de contabilidad, logística, etc.

Las estrategias son básicas en cualquier empresa, sus ideas deben ser organizadas para establecer el producto comercializado dentro de estas estrategias están los meses de menor venta los cuales son (enero, julio y diciembre) ya que hay gastos por las vacaciones, las matriculas, las listas escolares etc.

La rotación de los productos debe ser rápida ya que son perecederos y su vida útil es muy corta, en esta empresa se utiliza poca tecnología ya que los productos se manejan manualmente.

El vehículo:

· Hay 16 furgones en disposición de los cuales solo dos son del año 99 y el resto son de 2008 a 2010. todos estos son propiedad de la compañía.

· Todos cuentan con una caja fuerte, para que guarden toda la plata, por políticas de la empresa no pueden llevar más de $200.000 en su bolsillo, para que se garantice esto la compañía cuenta con personal de seguridad, distribuidas en las zonas más peligrosas.

· Los vehículos cuentan con una capacidad de 3.5 toneladas, que son aproximadamente 280 canastillas.

· La compañía se rige y cumple minuciosamente con los parámetros de seguridad industrial esto quiere decir que aportan al beneficio de sus empleados e instalaciones suministrándole todo lo requerido para dichas funciones.

· En general el mantenimiento de las herramientas tecnológicas como: vehículos, los motores de refrigeración, banda transportadora etc., se realiza periódicamente para garantizar su óptimo funcionamiento.

· El personal encargado del transporte de mercancía debe mantener el vehículo limpio y en buen estado

Razon de Ser
Asesores de venta Apoyo Operativo Conductores y Auxiliares
Administración Resultado
Tips de la distribuidora JACH LTDA
  • Respeto por el cliente
  • Todos somos vendedores
  • La diferencia esta en el servicio
  • Respeto por el producto
  • La accion esta en la calle
  • Lideramos con ejemplo
  • Compromiso con la excelencia
  • Pasion por el trabajo
  • Trabajo en equipo
  • Orientacion al logro
Almacenamiento de los Productos:


CENTRO INDUSTRIAL DE DESARROLLO
SENA

Jhony Eduardo Guevara
Viviana Monrroy
Fredy Jair Molina
Kevin Andres Pedraza
Johana Leon
Alejandro Quintero






miércoles, 21 de julio de 2010

Operaciones logisticas 78630 ''Almacenamiento''



Visita a la Plaza de Corabastos

HISTORIA

El primero de julio de 1972 ya estaban listas las instalaciones de CABSA, con una inversión superior a los 140 millones de pesos, lugar que permitió la ubicación de los comerciantes, que antes se localizaban en la zona de la Plaza España, de igual forma el 20 de Julio de 1972 se realizó la Inauguración del centro de Acopio del País con la presencia de aproximadamente 150.000 personas.

La comercialización en CORABASTOS en su comienzo era adelantada por 2500 usuarios, que hacían posible la distribución de los productos que llegaban a mercado en aproximadamente 7000 vehículos, los cuales transportaban diariamente cerca de 4000 toneladas de productos alimenticios, secos y perecederos.

Hoy corabastos es el primer centro de acopio y comercialización de la producción agrícola y agroindustrial de Colombia, se ha posicionado como una de las más importantes en el área latinoamericana.
Los volúmenes de transacciones así lo ratifican siendo la plataforma de comercio mas dinámica, donde diariamente se comercializan mas de 500 productos de tipo perecedero, granos y procesados provenientes de diferentes regiones del país y del mundo entero.


OBJETIVO GENERAL.

Identificar como es el almacenamiento de la papa, teniendo en cuenta su clasificación , a que personas le venden el producto, cuales son sus principales productores de papa y que precios manejan en corabastos.



OBJETIVOS ESPECIFICOS

  1. Sistematizar la teoría sobre oferta y demanda de la papa.
  2. A través del criterio de expertos observar como es el almacenamiento de la papa.

ALMACENAMIENTO DE LA PAPA

v Almacenan la papa en costales de distintos colores, la grande va en costales cafés, y en los rojos va la papa pequeña con el fin de ahorrar espacio, varían en los precios, en el peso, etc.

  1. v Almacenan la papa en forma de escalera con el fin de hacer mas eficiente su almacenamiento para la compra y venta de la misma, existen mas de de 40 clases de papa pero en corabastos solo venden 10 clases.
    vEste gancho facilita a los empleados el descargue de la papa, ellos utilizan el arnés para que no hagan un mal movimientos y se lastimen
    v Las papas vienen de diversos lugares de Colombia tales como: Cundinamarca, Popayán, Pasto, Boyacá, etc.




CENTRO INDUSTRIAL DESARROLLO EMPRESARIAL

SENA

  1. Jhony Eduardo Guevara

    Viviana Monrroy

    Kevin Andres Pedraza Puello

    fredy Jair lopez Molina

    Johanna León

    Alejandro Quintero Lopez